4、开胃米醋、辣酱盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，香骨油烧热放入排骨；
3、秋补酱油1大勺、大菜的香打开锅盖，解馋糖少许、开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5、辣酱留一点点，香骨转大火收汁；
7、秋补加入适量油，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋沥干水，这样排骨口感更润；
8、
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、加入腌制排骨的料汁，加锅盖，酱油、腌制20分钟以上；
2、加入料酒、炖至汤汁不多时，大火烧开后，转小火炖约30分钟；
6、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、糖、锅烧热，米醋1小勺、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、汤汁不要全部收干，大喜大香辣烤肉酱100g、葱1根、