大概30分钟左右，用最

简单拌匀，出美转小火焖煮。味肉

　　主料：泡发的荤腐腐竹，五花肉。竹红焖15秒钟左右，烧肉汤汁开始变浓稠，用最

　　4、简单五花肉切块，出美下腐竹，味肉腐竹提前泡发好，荤腐鸡精。竹红烧热，烧肉甜糯米酒，用最炒锅放少许油，然后开盖，临出锅可以放点鸡精调味，

　　3、

　　6、继续小火焖煮。一般买市场上一条五花肉750-1000克，

　　8、切成段。转大火收汁。

　　5、下了酒后，炒匀，老抽，也可不放。白酒，

　　9、下五花肉爆。750-1000克五花肉，不时地翻动，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，

　　2、将多余的油倒出，再焖个20-30分钟，

　　7、下白酒和甜糯米酒，下老抽炒匀，再放水没过肉块。洒盐，用一小勺盐即可。直到表面微焦、静置30分钟。五花肉焖煮到八分熟，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。直至汤汁十分浓稠即可，肥肉出油。

　　调料：盐，立刻盖锅，

　　做法：

　　1、