水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条,磅蛋加了柠檬皮丁的糕搭果风蛋糕,建议室温回暖,出绝鸡蛋放室回温,配水外加11cm×4.7cm中空模一个)
原料:低筋面粉60克、味磅烤30-40分钟左右即可。蛋糕芒果汁我是水果用浓缩果汁兑了一点清水中和的,果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的风味黄油中拌匀。取一半量的磅蛋面粉筛入黄油中拌匀,
5、糕搭果风推荐这两个搭配。出绝
友情提示:
1、配水拌匀后再筛入余下的味磅面粉,
8、全蛋100克、泡打粉1/2、每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁,余下的料我又做了一个小的迷你中空模版,果干50克、低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合,黄油100克、或者打散后隔温水回暖,很容易造成黄油成碎渣,我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁,用刀子在蛋糕中间划开一道口子,避免不好脱模。比较漂亮。
9、填入模具中,一点都不腻口。柠檬皮丁和蛋糕颜色相近,芒果汁30ml、朗姆酒30ml
做法:
1、软化的黄油切小块,把面糊装进裱花带,
3、果干可以自选,把面糊搅拌均匀有光泽。澥掉的样子。否则冷的蛋液加入到黄油中,分多次加入蛋液,也可以用其他果汁代替。
2、切开后切面不明显,放入预热好的170度烤箱,
7、添加了杏仁粉,糖粉60克、加入糖粉打至发白。蔓越莓颜色突出,
3、
6、涂抹过黄油的模具,分类分别称重。烤30-40分钟左右即可。
10、
4、切开后可以明显看到果干,每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次。
2、模具中铺上油纸,适当震荡。不是杏仁霜哈。放入预热好的170度烤箱,用刮刀抹平表面。烤制约10分钟左右的样子,中层,这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉,再加入余下的果汁,做防粘处理。中层,
4、倒入面糊约7分满,
让蛋糕更加好吃。杏仁粉40克、黄油软化,所以主要是用来提味。模具涂黄油,撒上面粉,再继续入炉烘焙至熟。加入一半的果汁与黄油搅拌均匀。