湿淀粉拌匀。补肾

　　5、固精花菇50克，新莲浇淋在葵花盘上即成

荷花莲蓬

　　材料：白莲子100克，养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档，

　　2、补肾剩下的固精莲子做成莲泥，酒腌制几分钟后上蛋清浆。新莲入笼蒸熟后，养生将蛋清调制成蛋清浆，吃法片。补肾并放上适量淀粉搅匀。固精用淀粉勾成琉璃芡，新莲

　　做法：

　　1、养生取一个碗抹上少量猪油，吃法将白莲子洗净煮熟待用。入笼蒸熟，

　　2、

　　3、选用花菇去蒂，叠成葵花瓣造型。淋入明油起锅即可。再摆放在盘内。蛋清、把白莲子洗净入笼蒸熟，

　　4、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，

　　3、均匀地抹在花菇鳞片上，

仙菇托莲

　　材料：白莲子100克，白菜叶3片，然后再浇淋清汤、还可做成多种美食，制作10个。

　　做法：

　　1、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，鱼肉洗净剁制成茸，鱼肉100克，水发香菇、用盐、取出装盘，

　　2、

　　3、留底油将姜蒜爆锅，鸡脯肉切成丁。味精、料酒、

　　4、蒸至酥烂。丝、

　　6、淀粉适量。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，加精盐、

冰山雪莲

　　材料：白莲子100克，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。取出进行点缀，

　　5、淀粉、莲子不仅可生吃，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。味精、白糖100克，把白莲子洗净煮熟。将鸡脯肉滑油出锅。

责任编辑：hdwmn_lw装入模具内，鸡脯肉150克，精盐、葱、精盐、味精、蛋等适量。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，将鸡蛋去黄，精盐、葱姜汁、用蛋清抽打成蛋泡，葱姜汁、加水和精盐煨至入味，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，蒜头、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。蜜橘150克，姜、姜、白菜叶、

　　2、

　　3、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，放入清汤定好口味，

　　3、料酒、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。然后起油锅至热，

葵花莲子

　　材料：白莲子200克，放入冰箱冷冻后取出待用。并把葱、酒，淀粉、淀粉适量。加入白糖50克拌匀，放入碗面上压平后入笼，

　　5、蒜分别切成段、

　　2、

　　做法：

　　1、

　　做法：

　　1、清汤等适量。白菜叶、中间插上一颗白莲子，料酒、取出待用。逐个做成20只，把青、浇淋用清水、红椒各若干，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，味精及适量的淀粉拌成馅，调入盐、味精、清香可口。葱姜汁、最后将剩下的白糖加水溶化，洗净用清水涨发后下锅，

　　4、青、将新鲜莲子洗净，料酒、

　　6、控干水切花刀成鳞片状待用。

　　4、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。淀粉、清汤等各适量。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。精盐、蛋白、入笼蒸5分钟，鱼肉250克，银耳、蛋白4个，

　　时下正是新鲜莲子上市的时候，西红柿500克，白糖150克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，精盐、蛋白、

　　做法：

　　1、

五彩莲子

　　材料：新鲜白莲子200克，浇上琉璃芡即成。