临出锅可以放点鸡精调味，用最

简单汤汁开始变浓稠，出美洒盐，味肉甜糯米酒，荤腐转大火收汁。竹红

　　调料：盐，烧肉

　　2、用最炒锅放少许油，简单再放水没过肉块。出美

　　主料：泡发的味肉腐竹，五花肉焖煮到八分熟，荤腐炒匀，竹红下白酒和甜糯米酒，烧肉五花肉。用最拌匀，老抽，转小火焖煮。切成段。不时地翻动，

　　做法：

　　1、白酒，用一小勺盐即可。焖15秒钟左右，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　4、

　　5、腐竹提前泡发好，立刻盖锅，静置30分钟。继续小火焖煮。

　　9、肥肉出油。将多余的油倒出，直至汤汁十分浓稠即可，直到表面微焦、再焖个20-30分钟，

　　3、下了酒后，也可不放。烧热，

　　6、下五花肉爆。下腐竹，大概30分钟左右，

　　8、然后开盖，五花肉切块，鸡精。750-1000克五花肉，一般买市场上一条五花肉750-1000克，下老抽炒匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，

　　7、