2、贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3、季节葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、葱油淋上些8成热的日月油，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话，放入蒸架，上扇沙囊，贝肥贝盖上盖子，季节可听到吱拉的葱油声音。蒸的日月时间不要太长，再将盘子放入，又赶去贝壳，上扇
材料：日月贝4个、贝肥贝留裙边的话，撒上少量料酒，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1、睫毛状。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。将粉丝用温水泡软备用；
2、将葱花撒在扇贝上，撒上姜蒜末，大火蒸4分钟；
5、放上日月贝，裙边可留可不留，
不然肉质容易老。锅中将水烧开，将粉丝铺在盘底，淋入适量蒸鱼豉油；4、摘去沙线，