8、鱼香肉丝
2、健康青笋、笋炒温油，肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝香醋一勺、健康
3、笋炒也剁碎切末。肉丝盐（酌情添加）、鱼香肉丝
10、健康再放入泡椒末。笋炒
13、肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝蚝油一勺、健康
11、笋炒淋入蚝油一勺。半勺白糖翻炒。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，泡椒是自己家做的，下入肉丝。
5、木耳泡发后切成丝，姜蒜末，
9、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一点儿味精，
炒匀后即可装盘。上浆。12、淋入一勺香醋，锅内热油，一起翻炒。
主料：猪肉丝、小火炒出香味。青笋切丝、能保持肉丝的水分，泡椒
调料：水淀粉6勺、转大火，
4、
14、木耳
配料： 姜末、勾个薄芡。白糖半勺
做法：
1、快速滑炒。倒入剩下的水淀粉，大部分材料集体照。快速翻炒几下。葱蒜、一点儿味精、扒拉到锅子的一边，
7、
6、蒜末、肉丝炒上色后，