将牛尾放入慢炖锅，牛尾除了最底下一点渣不要外，大菜土豆，轻松一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，做咖将煲好的喱蔬牛尾放入锅内，香茅两根、菜牛洋葱，尾煲锅里放点牛油(可以用其他油)融化

　　7、牛尾洋葱两个、大菜加入半罐椰浆，轻松

　　做法：

　　1、做咖

　　6、喱蔬再煮半小时的菜牛样子至土豆酥软

　　12、牛尾焯水，尾煲汤和牛尾都备用。牛尾慢炖两个半到三小时。最底下一点渣滤去不要。加水，土豆两到三个、咖喱粉一大勺半、胡萝卜一根、因为牛尾焯过水，不然加两片也很好)

　　2、将香茅，洗去血沫

　　3、两个半小时后，牛尾汤一起倒入，椰浆半罐(没买到柠檬叶，放入洋葱和香茅翻炒，所以炖出的汤还比较清，

放一大勺半咖喱粉炒一下

　　8、再放入土豆，下盐调味略收浓汤即可。

　　10、咖喱块，

　　4、和胡萝卜切滚刀块，胡萝卜也放进去

　　9、咖喱块两块、炖开二十分钟的样子，

　　5、材料：牛尾一副、

　　11、加姜片，