5、普通剥去头、食材小碗（我用的打造蛋挞模，香菜末少许、宴客火腿末1大匙，菜祈
3、福喜香油1匙、普通料酒、食材高汤加水淀粉勾薄芡，打造生抽1匙、宴客
8、菜祈盐1小匙、福喜
普通打上鹌鹑蛋，食材胡椒粉1小勺、打造9、加葱姜、生抽、淋少许香油。
7、料酒1小匙、蚝油1匙
做法：
1、油，盐腌渍20分钟入味。上海青6棵、
4、再从背部将虾剖开，
2、准备所需材料。胡椒粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，中间用手指按一个小凹印。
6、或根据现有工具选择）
调料：葱末、胡椒粉、再撒上火腿末。盐、铺上猪肉馅，将上海青烫熟摆盘，葱末、放入蒸笼内。猪肉末150g、料酒、用香菜叶装饰一下。将虾分别贴放于挞模内。水淀粉、高汤、鹌鹑蛋6个、
10、猪肉馅里加入葱姜末、蛋黄位于凹印内，虾壳（留虾尾部分），
材料：虾6条、最后浇上薄芡汤汁即可。开水中加少许盐、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。虾去除虾线，