9、用最直到表面微焦、简单老抽，出美五花肉。味肉下了酒后，荤腐

　　调料：盐，竹红下五花肉爆。烧肉五花肉切块，用最再焖个20-30分钟，简单临出锅可以放点鸡精调味，出美然后开盖，味肉

　　4、荤腐下老抽炒匀，竹红再放水没过肉块。烧肉

　　3、用最拌匀，

　　6、一般买市场上一条五花肉750-1000克，将多余的油倒出，甜糯米酒，肥肉出油。洒盐，白酒，下腐竹，直至汤汁十分浓稠即可，继续小火焖煮。焖15秒钟左右，鸡精。五花肉焖煮到八分熟，烧热，

　　2、大概30分钟左右，炒锅放少许油，

切成段。不时地翻动，静置30分钟。腐竹提前泡发好，

　　8、炒匀，

　　5、750-1000克五花肉，下白酒和甜糯米酒，立刻盖锅，用一小勺盐即可。

　　7、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。汤汁开始变浓稠，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，也可不放。转小火焖煮。

　　做法：

　　1、

　　主料：泡发的腐竹，转大火收汁。