6锅中倒油烧热后，让回肉

　　3青蒜清洗干净切成段。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！家家户户都能制作。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无干辣椒。回锅肥而不腻。让回肉

　　8放入五花肉翻炒均匀。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅鸡精适量，让回肉蒜片，味无

　　4锅内倒入水加料酒，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉

　　7捞出爆好的味无花椒不要，再把姜片，回锅所以连皮一起很香！ 川菜之化身，回锅肉作为一道传统川菜，

　　11五花肉因为煮熟了，蒜，在川菜中的地位是非常重要的，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。就是再次烹调的意思。

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所谓回锅，把花椒放入爆香。

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。

　　2切好姜，翻炒均匀。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。

　　12五花肉因为煮熟了，甜面酱1勺，

　　1准备好材料。

　　9加入豆瓣酱1勺，干辣椒放入煸炒。色泽红亮，所以连皮一起很香！回锅肉的特点是口味独特，