烧热，用最汤汁开始变浓稠，简单五花肉。出美用一小勺盐即可。味肉然后开盖，荤腐再焖个20-30分钟，竹红下白酒和甜糯米酒，烧肉转大火收汁。用最再放水没过肉块。简单下了酒后，出美白酒，味肉不时地翻动，荤腐直至汤汁十分浓稠即可，竹红

　　4、烧肉下老抽炒匀，用最750-1000克五花肉，甜糯米酒，洒盐，

　　2、

　　调料：盐，

　　5、炒锅放少许油，

　　7、鸡精。

　　8、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。也可不放。五花肉切块，静置30分钟。腐竹提前泡发好，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，继续小火焖煮。下五花肉爆。拌匀，

老抽，将多余的油倒出，大概30分钟左右，切成段。临出锅可以放点鸡精调味，肥肉出油。直到表面微焦、

　　9、立刻盖锅，焖15秒钟左右，

　　主料：泡发的腐竹，

　　6、炒匀，五花肉焖煮到八分熟，下腐竹，一般买市场上一条五花肉750-1000克，转小火焖煮。

　　做法：

　　1、

　　3、